“Marea roja” en Chubut: El fenómeno que complica el consumo de moluscos porque la cocción no inhibe las toxinas paralizantes
Detectaron una elevada cantidad de “toxinas paralizantes” que no se inhiben con la cocción. La ingesta de bivalvos como mejillones y cholgas representa un riesgo para la salud. La restricción… Leer más about “Marea roja” en Chubut: El fenómeno que complica el consumo de moluscos porque la cocción no inhibe las toxinas paralizantes
